På tre år har matpriserna stigit med 25 procent och de fortsätter att stiga, i januari steg de mer än de gjort en enskild månad på nästan ett år.
Annika Hjerpe
Uppdaterad: 25 feb. 2025Publicerad: 25 feb. 2025
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Statistikmyndigheten SCB:s Konsumentprisindex visar att vi fick betala mer för flera matvaror i början av 2025.
I januari steg matpriserna mer än de gjort sedan mars förra året, på ett år har priset på mat och alkoholfria drycker ökat med 2,2 procent, det skriver TT i Dagens Nyheter.
Alkoholfria drycker har ökat med 7,5 procent de senaste 12 månaderna, det beror till stor del beror på att kaffet blivit rejält dyrare.
Under förra året ökade priset på choklad, olja, kaffe och mejerivaror mest och sedan den 1 januari 2022 har matpriserna ökat med hela 25 procent, det skriver Matpriskollen.
Påverkas av omvärlden
Ica Sveriges vd Eric Lundberg menar prisökningen på mat beror på flera saker då vi fortfarande befinner oss i en utmanande situtation.
”Vi har krig i vår omvärld som påverkar varutransporter, fördröjningar i frakter som behöver gå omvägar och de generella kostnadsökningarna både kopplat till räntor och valuta”, säger han till TT i DN.
Han tillägger att råvarupriserna tyvärr också påverkas av skördarna, något som är kopplat till klimatfrågorna.
ANNONS
ANNONS
Kaffe och grönsaker
Kaffe, te och kakao ökade mest i pris, 3,6 procent.
”Priset på kaffe fortsätter att stiga. På ett år har kaffepriset ökat med drygt 16 procent”, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB, i ett pressmeddelande.
Även grönsaker och fisk blev dyrare i januari, vilket dessa produkter brukar bli i januari. Priset på grönsaker steg med 3 procent och priset på fisk ökade med 2,6 procent.
”Många grönsaker är dock billigare nu jämfört med för ett år sedan. Priset på purjolök har till exempel sjunkit med drygt 32 procent jämfört med januari i fjol”, säger Caroline Neander i pressmeddelandet.
Klimatet
Bland grönsakerna sticker gurkan ut, Caroline Neander berättar att den har stigit rejält i pris i början av året, nästan 30 procent jämfört med december.
Enligt Eric Lundberg är de här prisökningarna kopplade till klimatet, det har varit kallt i Spanien i slutet av 2024 och i början av 2025.
ANNONS
Det har påverkat produktionsmängden och kvaliteten på gurkorna och gjort att efterfrågan har varit större än utbudet, vilket påverkar priset.
Eric Lundberg tycker att det är väldigt svårt att prognostisera om hur stora prisökningar vi kommer se framöver och han säger att volatiliteten i marknaden just nu är väldigt stor.
Billigare frukt
Frukt har sjunkit i pris i januari, frukt har gått ned med 1,7 procent sedan december.
”Priset på vindruvor sjönk med 19 procent i januari jämfört med december. Samtidigt gick priserna på småcitrus upp med drygt 19 procent, vilket är något mer än vanligt för januari”, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB i pressmeddelandet.
Finansinspektionen: Klimatet förändras – så drabbas din privatekonomi
Det händer något med vädret. Och vad det än beror på så riskerar din privatekonomi att drabbas rejält, varnar Finansinspektionen.
Läs mer från E55- vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS